Muscle & FitnessBeslenme Önerileri ve İpuçlarıKarşı Kıyıdan Salata Tarifleri

Karşı Kıyıdan Salata Tarifleri

Yazan Jen Hansard

Antrenman sonrası beslenmenin önemini hepimiz biliyoruz. Spor ve beslenme ayrılmaz bir ikili olarak görülmesinin nedeni ise basit; antrenman sırasında çalışan kaslara ihtiyacı olan enerjiyi sağlamak.

Spor yaparken kaslarımız vücudumuzdaki enerji kaynağı glikozu kullanır; kaslar antrenman süresinde çalıştıkça bazı proteinleri de kaybeder. Dolayısıyla kaybolan, yerine konulmalıdır; antrenman sonrası beslenme programı oluşturmanın amacı da tam olarak budur.

Spordan sonra ne yemeli denildiğinde akla ilk proteinler ve karbonhidratlar geliyor olsa da yeşillik, vücudun ihtiyacı olan vitamin ve mineralleri sağlamada bir numaradır. Üstelik, değişik salata çeşitleri yaratarak sporcular için bol proteinli, karbonhidrat zengini salata çeşidinizi rahatlıkla kendiniz de oluşturabilirsiniz.

Salata çeşidi oluştururken daha sağlıklı ve besleyici bir lezzet yaratmak için ot, baharata ve marine sebzelerden yardım alabilirsiniz ya da ilhamını Ege’nin karşı kıyısından aldığımız salata tariflerine bir şans verebilirsiniz.

Mega Rum Salatası (4 Kişilik)

Malzemeler

600g karışık yeşillik

200g konserve nohut (sudan geçirip süzün)

1 salatalık (dilin)

1 kırmızı dolma biber (dilin)

200g erik domates (ikiye bölün)

80g marine enginar kalbi (doğrayın)

75g kırmızı soğan (ince dilin)

90g kalamata zeytini (çekirdeğini ayıklayın)

3 yemek kaşığı saf sızma zeytinyağı

3 yemek kaşığı taze limon suyu

Deniz tuzu, karabiber

10g doğranmış taze fesleğen, İzmir kekiği ve nane

Vegan Peynir

50g çiğ badem

50g çiğ Hintfıstığı

250g yemek mayası

½ tatlı kaşığı deniz tuzu

¼ tatlı kaşığı sarımsak tozu

Hazırlanışı:

1. Büyük bir salata kabının dibine yeşillikleri koyun. Üstüne nohut, salatalık, dolma biber, domates, enginar, soğan ve zeytinleri dizin.

2. Üstüne zeytinyağı ve limon suyu gezdirin, tuz ve karabiberle tatlandırın, taze otları serpin. Nazikçe karıştırın.

3. Yanında vegan peynirle servis edin.

Vegan Peynir Hazırlanışı:

1. Kuruyemişleri, mayayı, tuzu, sarımsak tozunu rondoya atıp parçalayın. Harcınız parçacıklı olsun.

2. Hava geçirmez bir kaba alıp serin ve kuru bir yerde ya da buzdolabında saklayın.

Makrolar

717 Kalori

32 gr Protein

70 gr Karbo

31 gr Yağ

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu yazınız
Lütfen adınızı giriniz

BİZİ INSTAGRAM'DA TAKİP EDİN!